شرکت هیمالیا که در گذشته با نام شرکت وصی شناخته میشد و امروزه تحت عنوان هیمالیا یا هیمالیا وصی شناخته می شود یکی از شرکت های زیر مجموعه شرکت نوین شکلات حشمتی است. هیمالیا ( وصی سابق ) در سال 1360 فعالیت خود را در زمینه ی شیرینی و شکلات آغاز نموده و نزدیک به 41 سال است که در عرصه ی تولید انواع شیرینی و شکلات های خوشمزه فعالیت دارد. هیمالیا کار خود را ابتدا در تهران و در کوچه های خلیج با یک کارگاه کوچک آغاز نموده و در سال 1377 جهت گسترش و توسعه ی فعالیت خود به شهرک صنعتی یوسف آباد نقل مکان کرده  و کارخانه شیرینی و شکلات وصی ( هیمالیا امروزی ) را افتتاح نموده است. هیمالیا باتوجه به قدمت بالا و توسعه ی هرچه بیشتر برند هیمالیا و بالا بردن کیفیت و در عین حال کنترل هزینه ها به جهت ، به حداقل رساندن قیمت کالاهای برند هیمالیا برای رفاه حال هموطنان عزیرانمان امروزه در تلاش است که کیفیت کالاهای خود را به کیفیت حداکثری و کمیت قیمت را به حداقل برساند. باتوجه به رشد روز افزون زندگی شهری، هیمالیا جهت پاسخگویی به نیازهای هموطنان عزیز در کلیه مناطق تهران و مراکز استانهای بزرگ کار خود را توسعه داده تا بتواند نیازهای مشتریان خود را به بهترین نحوه پاسخگو باشد. هدف هیمالیا رضایت مشتریان با کالاهای با کیفیت و کمیت در قیمت است.